肉馅鸡蛋卷的做法

肉馅蛋卷肉味道很好。我早就想做了。我没有时间。今天，我休息了一下。我碰巧在冰箱里加了一点肉馅。我做了一个肉馅蛋卷来改变我的口味。顺便说一句，我想和你分享我的做法。我希望它能帮助你。

1、从冰箱里拿出猪肉泥，把葱、姜切成末，把胡萝卜切成丝，煮熟，剁碎。

2、将猪肉泥放入盘中，加入葱、姜末、胡萝卜碎、盐、味极鲜酱油、芝麻油搅拌均匀制成肉馅。

3、将鸡蛋放入碗中，加入1勺盐，搅拌成蛋液。

4、炒锅放火，在锅底滑一层花生油。锅热后，将蛋液倒入锅中，摊成蛋饼。

5、然后取出摊好的蛋饼，放在盘子里，适量的肉馅，放在蛋饼上，馅料不要太多。

6、然后卷成蛋卷。

7、将卷好的蛋卷，连盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟，将蛋卷蒸熟。

8、然后取出蒸蛋卷，用刀切成1厘米宽的小块，放在盘子里，这样美味的肉馅蛋卷就准备好了。