摘要酒是贵州金沙窖酒业有限公司生产的高档茅台香型白酒。该酒采用中国传统大曲茅台风味回沙工艺制成，由近百年的原生古窖酿造而成。摘要酒因其独特的口味和浓厚的文化内涵而深受消费者喜爱。它是贵州省金沙县的核心产品之一。该地区靠近赤水河上游，靠近国酒茅台。介绍酒的质量被描述为茅台风味浓郁，酒质优雅，口感丰富和谐，回味悠长，适合商务宴会饮用。
摘要酒哪个酒厂
工艺特点
摘要酒严格执行传统的大曲酱香“12987”酿造方法，以优质红流苏糯高粱和小麦为原料，端午节制曲，重阳节下沙。经过两次加料、九次烹饪、八次醇厚和七次分馏，葡萄酒已经存放了十多年。在勾酒过程中，注重轮酒的平衡作用，调味酒含有30多年的优质陈年酒，促进了摘要酒在保持传统大曲酱香型白酒风格的前提下，更加柔和、优雅、醇厚，陈韵更加舒适优雅。