枇杷可以放冰箱保鲜吗？枇杷冰冻了几个月能吃吗？

枇杷可以放冰箱保鲜吗?

枇杷可以放冰箱。枇杷放入冰箱可以保鲜，而且十分耐储藏。枇杷放入冰箱保存，一般可以保存四天以内，如枇杷放入冰箱保存时间太久，枇杷中的营养物质容易流失。

枇杷是蔷薇科、枇杷属植物。常绿小乔木，高可达10米。原产于中国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾;各地广行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。

枇杷冰冻了几个月能吃吗?

枇杷冻了是否能吃，需要根据具体情况而定，不能一概而论。一般情况下，若是枇杷未变质，可以继续吃。但若是枇杷出现外皮或气味的改变，则不能吃。

1、能吃：冰箱冷冻室的温度很低，多在零下十八度以下，且具有抑制多种细菌等病原菌生长和繁殖的作用，故用此方法短时间内保存枇杷，一定程度上可以维持枇杷的新鲜感，使其不易变质。故当枇杷的冷冻时间不长，且未出现变质时，枇杷冻了能吃;

2、不能吃：因冰箱冷冻室的温度低，长期储存冻了的枇杷，易导致枇杷内的营养物质流失，丧失其原本的口感和功效。且冰箱冷冻室的低温虽然可以使得多数细菌的繁殖速度减慢，但对于部分嗜冷细菌来说，低温不会妨碍其繁殖速度。当细菌分解枇杷内的营养物质，导致枇杷出现果皮变黑、气味改变，甚至萎缩、腐烂等情况时，食用此类枇杷可能会感染相应的细菌，出现胃肠炎或其他胃肠道疾病，严重者还可能会导致食物中毒，故不能吃。此外，对于胃肠道虚弱和体虚者而言，即使枇杷冷冻的时间不长，未出现变质的情况，也不能吃，因为吃冻了的枇杷容易刺激胃肠道而加重身体不适的症状。

储存枇杷时要避免过于炎热或过于冰冷的地方，建议放在阴凉干燥的常温环境或置于温度适宜的冷藏柜即可。但也不能存放太久，应及时食用，以免枇杷变质。对于枇杷过敏者，不建议食用枇杷，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适。若误食出现不适者，应立即停止食用，并前往医院就诊。